Breiwerk voor een koud nekje

Als het om de gevoelstemperatuur gaat heb je volgens mij twee soorten mensen; mensen die het altijd warm hebben en niets om hun nek willen hebben en mensen die overal tocht voelen en hun hele hals bedekt willen hebben. Ik vrees dat ik tot de tweede groep mensen behoor. Een V-hals vind ik standaard koud, daar moet sowieso een sjaaltje bij. En op de fiets voel ik altijd wel ergens tocht, vooral bij mijn nek, brrrr. Maar nu heb ik een ideale oplossing gevonden (gebreid) in de vorm van een losse nekwarmer.

Het ziet er misschien wat vreemd uit, maar in combinatie met je jas lijkt het al een stuk beter.

En vanochtend op de fiets was het dus echt heerlijk, nergens een koude windvlaag, ik zat gewoon te genietfietsen. Dus deze col is een blijvertje.

Ik gebruikte naalden nr 5 en twee bolletjes tweed-wol van 50 gram. De col werd in het rond gebreid, maar je zou hem ook op twee naalden kunnen breien en daarna dichtnaaien. Bovenaan begin je met boordsteek (2 recht, 2 averecht) en geleidelijk brei je meer steken averecht tussen de rechte steken. Heel gemakkelijk en zo klaar. Het originele patroon is van Drops Design en vind je HIER.

Echt een perfect patroon om je restjes wol op te maken.

Fijne dag!

Marie-Louise

Soep van tamme kastanjes

Een jaar of acht terug kregen wij van mijn broer een zaaling van zijn tamme-kastantjeboom. Die pootte wij gezellig in het gras en daar had die zaailing het enorm naar zijn zin.

Verleden jaar produceerde hij (of is het een zij?) al een klein bakje kastanjes, maar dit jaar spant de kroon. Elke dag raap ik een kilo kastanjes. Dus ja, wat doe je dan met die dingen? Vroeger pofte ik ze weleens met de kinderen, maar verder kwam ik eigenlijk niet. Mijn zoon opperde dat je er ook soep van kunt maken en dus keek ik eens rond op internet en na het lezen van een paar recepten inspecteerde ik mijn voorraadkast en maakte de volgende tamme-kastanjesoep:

Nodig:

500 gram tamme kastanjes

1 ui, 1 teentje knoflook

1 liter groentebouillon (kip mag ook)

bakje crème fraiche (of slagroom, net wat er in je koelkast staat)

250 gram champignons

peterselie

Geef een kruisje in de tamme kastanjes en kook ze gaar in water (dat duurt ongeveer 20 minuten). Daarna moeten de kastanjes ontdaan worden van de harde bruine schil en het velletje wat daaronder zit.

Snipper de ui. Fruit de ui en de knoflook in een lekkere klont roomboter.

Voeg 1 liter water toe en de gepelde kastanjes. Laat dit lekker even koken.

Zet dan de staafmixer erop. Je hebt dan een wat grauw gekleurd soepje, wel lekker, maar een beetje saai. Bak daarom de in plakjes gesneden champignons in een aparte pannetje met wat roomboter. Voeg wat peper toe voor wat extra pit en doe dan de champignons in de soep. Voeg ook wat gehakte peterselie toe voor de smaak en de kleur en als laatste een half bakje crème fraiche. En klaar is je soepje!

Wij vonden het unaniem een heel lekker soepje, dus dit weekend maak ik het nog maar een keer, want de kastanjes blijven maar uit die boom vallen. Ik zal ook eens kijken of je ze in kunt vriezen ofzo.

Het is echt een soepje voor slecht weer; zo'n dag waarop je eigenlijk niet naar buiten kunt. Want dat pellen van die kastanjes is best een klusje. Dat kan je dan mooi doen als de regen tegen de ramen klettert en het heel hard waait.

Fijne dag!

Marie-Louise

Gebreide pompoenen, prima idee voor restverwerking

Ja, het valt niet te ontkennen, het is weer pompoenentijd! Je ziet ze overal te koop langs de weg en je kan er natuurlijk van alles van maken, soepje, bake-tray en chutney om maar iets te noemen. Maar vandaag maakte ik gebreide pompoen van restjes wol. Ik gebruikte hiervoor de Engelstalige uitleg van  Bhooked.

Recept voor een gebreide pompoen:

Benodigdheden:
Restje wol in een aansprekend pompoenkleurtje en bijbehorende dikte breinaald (ik gebruikte een wat dunnere naald zodat mijn breiwerk iets strakker werd, dan vult het mooier op vind ik).
Vulmateriaal
Takje of kaneelstokje (als steeltje)
Stopnaald

Zet 66 steken op en brei vervolgens 10 steken recht, 1 steek averecht tot het einde van de naald.

Je kunt er voor kiezen om in het rond te breien, of een recht lapje te breien en dit later dicht te naaien. Ik koos ervoor om in het rond te breien.

Brei tot je restje wol op is. Mijn werkstukje werd uiteindelijk 17 cm hoog en 32 cm in het rond.

Als het werkje hoog genoeg is kant je het af en sluit je de onderkant door het werk flink in te rimpelen. Vervolgens vul je de pompoen op en sluit je de bovenkant. Als de bovenkant bijna dicht is stop je er nog een takje in bij wijze van steeltje. Voor wat extra vorm kan je nu een lange draad nemen die je langs een averechte lijn legt. Dan steek je van boven naar onder door de pompoen heen en trekt de draad wat aan. Doe dit voor alle averechte lijnen. Nu heeft je pompoen wat meer vorm. Afwerken deed ik door de begin- en einddraad vast te knopen en de draadjes weg te moffelen in mijn pompoen. Ikzelf was best wel tevreden over dit werkstukje, maar mijn moeder zei: Dat zijn toch helemaal geen pompoenkleuren!" Tja, dat is wel zo, maar ik vond het wel een beetje Halloween-achtig, dus volgens mij kan het best.

Ik duik maar weer eens in mijn berg met wol op zoek naar nog meer leuke restjes.

Fijne dag!
Marie-Louise